Globis Winterbackbuch - Gemeindebibliothek
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Medienart
Belletristik
Lesealter
K
Zielgruppe
  • Kind
Verfasser
  • Zollinger, Marc
  • Imseng, Lukas
  • Pfenninger, Walter
Verfasser / Urheber
Herausgeber: Globi Verlag AG ; Rezepte: Lukas Imseng ; Zeichnungen: Walter Pfenninger ; Texte: Marc Zollinger
Titel
Globis Winterbackbuch
Untertitel
70 Rezepte vom Marronikuss bis zur Fastenwähe
Originaltitel
Reihe
Band
Jahr
2019
Stoffkreis / Schlagwörter
Backen Schweiz Winter
Themenbereich
Themenabteilung
Signatur
GLOB
Sprache
  • Deutsch
Kollation
129 Seiten
ISBN
9783857031328
Zweigstelle / Standort
Bad Ragaz / Obergeschoss
Nr. Zugang
32661
Ersatzgrafik
Inhalt
Ganz besonders schön ist es, wenn man in der dunklen Jahreszeit zusammen kochen und backen kann. Mit Globis neustem Backbuch kommt man wunderbar durch den Winter. Es beinhaltet ausgewählte Rezepte des umtriebigen Bäckers und Hoteliers Lukas Imseng aus Saas-Fee. Seine Rezepte sind raffiniert, originell und bieten überraschende Variationen. Aus dem Inhalt: Klauskopf-Brot, Zimtspritzgebäck, Liebesäpfel, Aprikosentannenbaum, Schneemänner, Engelsaugen, Kürbiskonfi, Gugelhöpfli mit Erbsen, kandierte Früchte, Schoko-Salami, Gingerman aus England, Pfefferlebkuchen-Sticker und vieles, vieles mehr. Zwischen den Anleitungen für die Rezepte findet man auch Themenseiten wie z.B. über Nüsse, darüber wie man weisse Schokolade macht, über Früchte im Winter, die Adventzeit, Weihnachtsgewürze und einiges mehr. Die Anleitungen erklären mit Text und Bild das Vorgehen. Globi kocht selber, und lustige Vignetten begleiten die Rezepte und Themenseiten.
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