Heimat im Glas - Gemeindebibliothek
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Medienkatalog der Gemeindebibliothek

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Medienart
Sachbuch
Lesealter
E
Zielgruppe
Verfasser
  • Wattenbach, Daniela
Verfasser / Urheber
Daniela Wattenbach
Titel
Heimat im Glas
Untertitel
vergessene Köstlichkeiten
Originaltitel
Reihe
Band
Jahr
2018
Stoffkreis / Schlagwörter
Einmachen Jahreszeiten
Themenbereich
Themenabteilung
Signatur
641.5
Sprache
  • Deutsch
Kollation
205 Seiten
ISBN
9783517096919
Zweigstelle / Standort
Bad Ragaz / Erdgeschoss
Nr. Zugang
32825
Bild
Bild mit freundlicher Genehmigung von jpc.de
Inhalt
Heimat im Glas : Vergessene Köstlichkeiten / von Daniela Wattenbach Vergessene Köstlichkeiten Löwenzahnkapern, Gänseblümchengelee, Veilchenessig, Rosenpesto und selbst gemachte Nusscreme. Dies sind nur ein paar der traditionellen Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt und wiederbelebt hat. In der Küche ihres liebevoll selbst restaurierten Bauernhofs in Franken werden je nach Jahreszeit die heimischen Obst- und Gemüsesorten fermentiert, eingekocht und eingeweckt. So entstehen längst vergessene Köstlichkeiten, die sich das ganze Jahr über genießen lassen und sich auch als kulinarische Gastgeschenke eignen. Holen auch Sie sich die Heimat ins Glas.
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